Gutes ohne Fleisch

Unsere beliebten Wurstspezialitäten
gibt es jetzt auch ganz ohne Fleisch.

WieMortadella Caprese

WieMortadella Caprese

nach Art einer Mortadella

Vegetarischer Aufschnitt auf Basis von Rapsöl und Hühnerei mit Mozzarella-Zubereitung, Tomaten und Basilikum, nach Art einer Mortadella  

Zutaten:

Trinkwasser, Mozzarella-Zubereitung (pasteurisierte Kuhmilch, Speisesalz, Säuerungskulturen, mikrobieller Labaustauschstoff, Süssmolkenpulver, Hühnereieiweiß, Kochsalz, Verdickungsmittel: Johannisbrotkernmehl) (8%), Hühnereieiweiß (7%), Rapsöl (6%), Olivenöl (6%), Tomatenflocken (2%), Verdickungsmittel: Xanthan, Johannisbrotkernmehl, Carrageen; Dextrose, Speisesalz, Basilikum (0,25%), Gewürze, Kräuter, Gewürzextrakte, Natürliche Aromen, Aromen, Zitronensaftpulver, färbendes Lebensmittel: Roter Rettich Konzentrat; Farbstoff: Carotin; Säuerungsmittel: Citronensäure; Säureregulator: Kaliumlactat; Stabilisator: Natriumacetate. Kann Spuren von Lupinen, Senf, Sellerie, Gluten und Soja enthalten. Unter Schutzatmosphäre verpackt.

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g

Energie 758 kJ (183 kcal)
Fett 14 g
davon gesättigte Fettsäuren 2,4 g
Kohlenhydrate 4,1 g
davon Zucker 2,8 g
Eiweiß 9,2 g
Salz 2 g

Gluten- und Lactoseangaben

Gluten, laut Rezeptur zugesetzt nein
Lactose, laut Rezeptur zugesetzt nein