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Putenwurst-Spieße |
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1. Knoblauch schälen und zerdrücken, Thymian waschen, trockenschütteln und
hacken. Beides mit Zitronensaft, Senf, Honig und Chilipulver
verrühren. Zwiebeln schälen, in grobe Spalten schneiden.
Würste und entkernte Chilischoten in Stücke, Maiskolben in Scheiben schneiden.
Zwiebeln, Würste, Chilischoten und Mais mit der Senf-Zitronenmischung
einstreichen und 2 Std. marinieren.
2. Wurststücke, Zwiebeln, Chilischoten und Mais auf Spieße stecken und
rundum ca. 8 Min. grillen. Dazu schmecken Grilltomaten.
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Zubereitungszeit |
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ca. 45 Minuten |
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Nährwerte (pro Portion) |
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| Brennwert |
970 kJ |
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| Eiweiß |
14 g |
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| Kohlenhydrate |
14 g |
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| Fett |
13 g |
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Zutaten (für 4 Personen) |
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| | | Putenwurst-Spieße | | 3 Knoblauchzehen
1 Stiel Thymian
Saft von 1 Zitrone
3 EL körniger Senf
3 EL flüssiger Honig
1 TL Chilipulver
2 rote Zwiebeln
4 Gutfried Puten-Bratwürste (à 80 g)
2 grüne Chilischoten
2 Kolben Mais aus der Dose | | | | |
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