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| Wurstwaren |
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Wir sind uns der besonderen Verantwortung bewusst, Lebensmittel herzustellen und zu verkaufen. Deshalb fängt die Qualitätssteuerung nicht erst bei uns im Betrieb an.
Die Auswahl von hochwertigem, sicherem und einwandfreiem Fleisch ist der erste Baustein in einem umfangreichen Qualitätsmanagement-System. Lieferanten werden nach von uns festgelegten Qualitäts-, Hygiene- und Sicherheits-Gesichtspunkten ausgewählt und gewissenhaft kontrolliert. Diese gehen weit über die gesetzlichen Anforderungen hinaus. Innerhalb der Herstellung garantieren festgelegte Prozess- und prozessübergreifende Kontrollpunkte ein Höchstmaß an Sicherheit. Unser Qualitätsmanagement-System wird regelmäßig durch neutrale Kontrollinstitute überprüft und erfüllt unter anderem die Anforderungen der internationalen und nationalen Standards wie
- ISO 9001
- HACCP
- Internationaler Food Standard (IFS) Version 4 auf höherem Niveau
- British Retail Consortium Standard (BRC); Higher Level
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Fleischprodukte
Deutsche Herkunft |
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| Die Elterntiere werden ausschließlich in Deutschland geboren und gehalten. Die artgerechte Haltung, die ständige tierärztliche Kontrolle und die herkömmlichen Methoden der Züchtung - ohne Gentechnik - gewährleisten gesunde Elterntiere und frische, salmonellenfreie Bruteier. |
| Gesunde Küken |
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| Kurze Transportwege der Bruteier zu den deutschen Brütereien und ein hoher Hygienestandard bei der Brut und dem Schlupf sind die besten Voraussetzungen für gesunde, robuste und salmonellenfreie Küken. |
| Hochwertiges Futter |
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| Die speziellen Gutfried-Futterrezepturen - ausschließlich aus deutschen Futtermühlen - enthalten überwiegend Weizen, Mais, Sojaschrot, Hülsenfrüchte und pflanzliche Fette. Größten Wert legen wir bei der Auswahl der Rohstoffe darauf, dass alle pflanzlichen Rohstoffe nicht gentechnisch verändert sind. Tiermehl, Hormone oder Leistungsförderer mit antibiotischer Wirkung werden nicht eingemischt. |
| Artgerechte Haltung |
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| Die mit Abstand höchste Menge des für Gutfried verwendeten Fleisches stammt von Puten. Die Puten werden in bäuerlichen Familienbetrieben in Deutschland unter ständiger tierärztlicher Kontrolle und unter besonderer Berücksichtigung des Tier- und des Umweltschutzes aufgezogen. Alle Tiere wachsen in offenen Freiluftställen im natürlichen Tag-/Nacht-Rhythmus auf. Viel Bewegungsfreiheit auf dem mit Stroh eingestreuten Boden und der permanente Zugang zu Trinkwasser und Futter gewährleisten eine artgerechte Aufzucht und eine bessere Fleischqualität. |
| Kurze Wege und garantierte Frische |
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| Kurze Wege mit Transportzeiten weit unterhalb der gesetzlichen Bestimmungen werden bei Gutfried Frischfleisch durch die Nähe der bäuerlichen Betriebe zu den eigenen Schlachtbetrieben gewährleistet. Der schonende Transport mit anschließender Ruhephase vermeidet Stressreaktionen der Tiere. Enge Zeitfenster zwischen Auftragseingang und Auslieferung der verpackten Frischfleischprodukte garantieren unseren Kunden und Verbrauchern absolute Frische. |
| Lückenlose Kontrollen |
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| Alle Gutfried Vertragspartner sind in das Qualitätsmanagement-System eingebunden, so dass wir alle Stufen des Herstellungsprozesses jederzeit zurückverfolgen können. Die Einhaltung der Gutfried-Vertrauensproduktion wird auf allen Stufen kontrolliert und ständig aktuell bestätigt. Damit geht die Gutfried-Vertrauensproduktion über die Anforderungen des QS-Siegels hinaus. Zu Ihrer Sicherheit. |
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Qualität & Genuss |
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Verbraucher, Handel, Metzgereien und Großverbraucher vertrauen der Marke Gutfried. mehr... |
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